Aveyron (12)

Le jardin d'Antoine Villemin

Caractéristiques

Le jardin est en terrasses, traversé par une eau de source, exposé plein sud et au vent avec peu ou pas de travail du sol. Ici l'observation et le lâcher prise sont de mise pour intervenir le moins possible et laisser faire la nature. Les cultures sont diversifiées au maximum dans ce jardin qui approvisionne la table d'hôtes de l'auberge et où poussent un peu plus de vivaces chaque année. Jardinier-cuisinier, Antoine vous fera partager sa passion pour la cuisine et découvrir les différentes variétés qu'il a choisi de jardiner.

LIEU

L'Ancienne Auberge
12400 Saint Félix-de-Sorgues
Se garer sur le parking en face de l'école et se rendre à pied à l'ancienne auberge.

CARTE