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Canop’Terre est un haut lieu de biodiversité créé en 2016, dédié à l’observation, l’expérimentation et la transmission des savoirs et des techniques de l’agroécologie et de la permaculture. Le jardin à vocation pédagogique s’étend sur un demi-hectare et comprend des espaces diversifiés essentiellement dédiés à la culture d’arbres fruitiers (90 espèces), de plantes comestibles, mais aussi médicinales, tinctoriales, aquatiques. C’est un conservatoire de variétés anciennes de tomates et autres légumes. C’est aussi un lieu de rencontre proposant des évènements culturels et artistiques (spectacles, concerts, expositions).
Erstein - Bas Rhin (67)
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