Hérault (34)
Le jardin a la source de Thau
Sur un terrain de grande surface, arboré de pins et d'oliviers, parsemé de plantes aromatiques comme le romarin, le thym et d'autres comme la bourrache. découvrez le jardin de Martine et Thierry, avec ses nouveaux espaces potagers et fruitiers qu'ils essaient de combiner avec la diversité sauvage de la garrigue. Un site planté au beau milieu de La Gardiole, le biotope protégé du bassin de Thau, ce site est alimenté directement par l'eau de source d'Issanka.
Caractéristiques
Martine et Thierry ont commencé par une petite parcelle de potager, aujourd'hui aux fruitiers s'ajoute un bon carré de fraisiers couplés aux premiers melons. Un aménagement à partir de palettes, agrémenté de petites plantations, complète les tomates, poivrons, aubergines, céleris, pommes de terre, poireaux et autres ingrédients de cuisine locale.
Les confitures faisant partie de leur plaisir gustatif, abricotier, cerisier et prunier ont rejoint le Tilleul et le Saule pleureur comme nouveaux venus. L'amandier comme les figuiers se plaisent dans leur habitat d'origine. En ajoutant les figuiers de barbarie qui se posent en clôtures naturelles çà et là, Thierry pense avoir fait le tour de leur terre d'accueil.. : Martine et Thierry vous invitent à arpenter les petits méandres de ce lieu de vie, Certainement quelques autres pépites à découvrir « A LA SOURCE DE THAU.. ! »
LIEU
1 Chemin du font de Jeannes
34770 Issanka
Issanka en venant de Gigean... Après le restaurant routier Le Garrigou prendre le petit chemin à gauche qui monte vers les coupe-feux de garrigue. quelques centaines de mètres plus en avant, le chemin de Font de Jeanes indiqué par un panneau joint au deuxième panneau limitant la vitesse à 30... Poursuivre jusqu'au bout, notre portail de couleur verte est à gauche.. : Nous vous y accueillons.